Cremet jomfruhummerbisque med hummerhaler,
creme fraiche og ristet blomkål
-----------------
Torskerillette med hjemmesyltede agurk,
hertil lakserogn, babysalat og plukkede urter
-----------------
Oksemørbrad med sauce borderlaise Serveres med
pommes Anna, langtidsbagte rodfrugter og sukkerærter
----------------
Gateau Marcel
Hertil skovbærkompot og vaniljecreme