Byg selv buffet

Forretter (2 stk)

​

Hjemmelavet lakridsgravad laks med plukket salat og rygeostcreme
​
​Citronmarineret tuncarpaccio med kapers og babysalat
​
​Vitello tonnato
​
​Krebsehalesalat med hvide asparges og lakserogn
​
​Salat med prosciutto, mozzarella og langtidsbagt peberfrugt
​
​Økologisk perlebygsalat med soltørrede tomater, røgede mandler og plukkede urter

Hovedretter (1 stk)

​

Unghanebryst med svampetrøffelsauce
​
​Rosastegt kalvefilet med Salsa Verde eller rødvinssauce
​
​Citronbagt laks med dildcreme
​
​Økologisk flæskesteg med sprøde svær og brun sovs

Salater og tilbehør (3 stk)

​

Grønkålssalat med æbler, blomkål røget mandler og soltørrede tranebær
​
​Olferts kartoffelsalat
​
​Ovnbagte kartofler
​
​Bønnesalat med dansk feta og citronpesto
​
​Caprese salat med tomater, perlemozzarella og basilikum
​
​Hjertesalat med hjemmesyltede rødbeder og pærer
​
​Broccolisalat med sprøde æbler babyspinat og saltede mandler
​
​Økologisk perlebygsalat med råmarineret rødkål, grønkål og salted peanuts.

Dessert eller ost

Dessert eller ost følger.
​Spørg om udvalg og muligheder ved bestilling.
​
​Pris pr. kuvert: kr. 265-
​
​Min. 10 kuverter
​Mindre end 10 personer + 15%

​

Alle buffeter serveres med vores brød

Bestil i butikken eller på +45 99 63 60 08​