Byg selv buffet

Forretter (2 stk)

​

Hjemmelavet lakridsgravad laks med plukket salat og soy mayo

​

Citronmarineret tuncarpaccio med sommerfrugt og babysalat

​

Vitello tonnato Krebsehalesalat med hvide asparges og lakserogn

​

Salat med prosciutto, mozzarella og langtidsbagt peberfrugt

​

Økologisk perlebygsalat med soltørrede tomater, røgede mandler og plukkede urter

​

Grønne asparges med citron, parmesan og semisoltørrede tomater

Hovedretter (1 stk)

​

Citronbagt laks med dildcreme

​

Unghanebryst med svampetrøffelsauce

​

Rosastegt kalvefilet eller okse med Salsa Verde eller bearnaise sauce

Salater og tilbehør (3 stk)

​

Grønkålssalat med æbler, blomkål, røgede mandler og soltørrede tranebær

​

Olferts kartoffelsalat eller nye kartofler

​

Bønnesalat med dansk feta og citronpesto

​

Caprese salat med tomater, perlemozzarella og basilikum

​

Broccolisalat med sprøde æbler, babyspinat og saltede mandler

​

Økologisk perlebygsalat med råmarineret rødkål, grønkål og saltede peanuts

Dessert eller ost

Dessert eller ost følger.
​Spørg om udvalg og muligheder ved bestilling.
​
​Pris pr. kuvert: kr. 275-
​
​Min. 10 kuverter
​Mindre end 10 personer + 15%

​

Alle buffeter serveres med vores brød

Bestil i butikken eller på +45 99 63 60 08​