Olfert’s buffet

Salat med prosciutto, mozzerella
og langtidsbagt peberfrugt

Krebsehalesalat med lakserogn

Økologisk perlebygsalat med saltede mandler
og plukkede urter

* Langtidsstegt dansk kalveribeye
med hjemmelavet Salsa Verde

* Citronbagt laks med dild og hvidløgscreme

* Stegt unghanebryst med cherrytomatmarmelade

Olferts kartoffelsalat eller nye kartofler vendt i pesto

Grønkålssalat med artiskok, feta
og soltørrede tomater

Grønne asparges med cherrytomater
og parmesanflager

Melonsalat med jordbær og spinat

Dessert eller ost

* 2 hovedretter: kr. 295,- pr. kuvert
* 3 hovedretter: kr. 335,- pr. kuvert
Min. 10 kuverter

Mindre end 10 personer + 15%

Alle buffeter serveres med vores brød