Italiensk buffet

Citronmarineret tuncarpaccio med rucola og kapers

Tyndskåret prosciutto, melon, jordbær og rød mizuna salat

Laksetatar

* Ovnristet kalveentrecote med salvie, rosmarin, hvidløg og Salsa Verde

* Unghanebryst a’ la Toscana med tomat, peberfrugt og oliven

* Citronbagt laks med hvidløgscreme

Olferts pastasalat eller nye kartofler vendt i pesto

Broccolisalat med saltede mandler og soltørrede tomater

Caprese salat med tomat, perle mozzarella og basilikum

Grønne asparges med langtidsbagt peberfrugt og parmesanflager

Dessert eller ost.

*2 hovedretter: kr. 295,- pr. kuvert
*3 hovedretter: kr. 335,- pr. kuvert
Min. 10 kuverter

 

Mindre end 10 personer + 15%

Alle buffeter serveres med vores brød