Julebuffet

Marineret sild med kapers, løg og dild

Hjemmelavet rødbedegravad laks med sprød salat
og rygoste creme

Krebsehalesalat med melon

Honningstegt andebryst med blommekompot*

Ovnristet kalvefilet med tyttebærsauce*

Citronbagt laks med dild og hvidløgscreme*

Stegte kartofler med timian eller kartoffelsalat

Hjemmelavet rødkål smagt til med
kanel og appelsin

Klassisk Waldorf salat

Bønnesalat med fetaost og appelsinfileter

Ris a la mande med kirsebærsauce

eller

Osteanretning med
karamelliseret valnødder og honning

*2 hovedretter: kr. 295 pr. kuvert
*3 hovedretter: kr. 335 pr. kuvert

Min. 10 kuverter

Alle buffeter serveres med økologisk brød